Pacientul.

DUPA  CE ANI DE ZILE A SPUS PACIENTILOR CA CHIMOTERAPIA ESTE SINGURA   CALE PENTRU A INCERCA (CUVANTUL CHEIE E A INCERCA!) SA SE ELIMINE   CANCERUL, JOHN HOPKINS S-A HOTARAT SA PREZINTE SI CALEA ALTERNATIVA DE   TRATAMENT A MALADIEI.

Esti ceea ce mananci – asadar: mananca sanatos!

O intuitie uimitoare a generatiilor trecute este acum confirmata de   stiintele nutritioniste. Acestea au aratat ca ceea ce s-a numit candva doctrina semnaturilor era in mod uimitor foarte corect. Acum, aceasta afirma ca mancarea integrala are un tipar care se aseamana cu un organ din corp sau cu o functie fiziologica si ca acest tipar actioneaza caun semnal sau ca un semn, in functie de beneficiul pe care mancarea il ofera consumatorului. Iata doar o scurta lista de exemple de semnaturiale hranei integrale.

O felie de morcov se aseamana cu ochiul uman. Pupila, irisul si liniile radiale arata exact ca ochiul uman si, da, stiinta   demonstreaza acum ca morcovii maresc considerabil fluxul sanguine   catre ochi si functia acestora.
O rosie are patru compartimente si este rosie. Inima este rosie si are patru camere. Toate studiile arata ca rosiile sunt intr-adevar hrana pura pentru inima si sange.
Strugurii atarna in ciorchine, care are forma unei inimi. Fiecare   bobita arata ca o celula a sangelui si toate cercetarile de astazi   arata ca strugurii sunt, de asemenea, o hrana revitalizanta   substantiala pentru inima si sange.
O nuca arata ca un mic creier, cu o emisfera dreapta si una stanga:creierul mare deasupra si cerebelul din partea de jos. Chiar si incretiturile sau cutele unui miez de nuca arata ca neocortexul. Si acum stim ca nucile ne ajuta sa ne dezvoltam peste trei duzini de   transmitatori neuronali care ajuta la functionarea creierului.
Boabele de fasole chiar vindeca si ajuta la mentinerea functiei rinichilor si, da, arata exact ca si rinichii umani.

(mai mult…)

Colesterolul este o substanţă înrudită cu grăsimile şi care are un rol important în buna funcţionare a organismului. El are în mod normal o concentraţie în sânge de până la 200-250 mg/dl.

Sursele de colesterol pentru organism sunt: alimentele grase (grăsimi animale, gălbenuşul de ou, viscere) sau fabricarea lui de către ficat la persoanele cu predispoziţie ereditară, obeze, diabetice, alcoolice sau care folosesc anticoncepţionale.

Creşterea colesterolulul peste valorile normale se numeşte hipercolesterolemie. Ea apare fie datorită unei alimentaţii bogate în colesterol, fie prin fabricarea lui în exces în situaţiile mai sus amintite.

Hipercolesterolemia duce la ateroscleroză, o ameninţare majoră asupra inimii.

Ce reprezintă colesterolul “rău” şi cel “bun”?

Colesterolul care circulă în sânge se prezintă sub două forme. O formă este colesterolul “rău”. În cea mai mare parte, el este colesterolul-LDL (sau col-LDL). Valorile normale ale col-LDL sunt de 130 mg/dl. O mică parte din colesterolul “rău” circulă legat de trigliceride (deci nu este col-LDL). Termenul de “rău” se referă la faptul că acest colesterol se depune în peretele arterelor, producând ateroscleroza.

(mai mult…)

Este rosu sau galben si contine 90% apa. Este delicios, e permis si nici nu ingrasa. Ramane fructul ideal nu doar pentru vara, ci si pentru slabit: pepenele.

Il poti combina cu alte fructe de sezon, obtinand astfel deserturi gustoase, racoritoare si dietetice. Iti propunem doua retete, prima cu pepene rosu, cealalta cu pepene galben, care fac minuni: vei slabi patru kilograme in zece zile.

Dieta cu pepene rosu

La micul dejun vei consuma in fiecare zi aceleasi alimente: o felie de pepene rosu, 50 g de paine prajita, o cana de ceai sau de cafea indulcita cu zaharina. Consuma zilnic trei litri de ceaiuri de plante si sucuri de fructe fara zahar sau indulcite cu zaharina.

Prima zi

pranz: 100 g de carne fiarta de vaca, 100 g de orez fiert cu sos de rosii si o felie de pepene rosu
cina: 50 g de branza de vaci, o felie de paine prajita si orice cantitate de pepene rosu

A doua zi
pranz: paine prajita, 50 g de piept de pui sau de curcan fiert, o felie de pepene rosu
cina: 100 g de peste slab, fiert sau la gratar, o felie de paine prajita si una de pepene rosu

(mai mult…)

Greutatea corporala este o caracteristica ce determina aspectul unui individ, starea de sanatate fizica si psihica, precum si cel mai important: calitatea vietii.

Slabire si ingrasare…

Sunt semne care se vad cu ochiul liber, desi uneori se instaleaza pe nesimtite. Slabirea continua si relativ repida poate aparea dupa boli care se manifesta prin scaderea poftei de mancare, iar ingrasarea care poate duce la obezitate, se instaleaza de obicei lent si este un proces de acumulare care dureaza uneori ani sau chiar zeci de ani. Ambele procese slabire, ingrasare fata de limitele normale reprezinta factori de risc insemnati pentru sanatate, motiv pentru care cantarirea periodica si notarea rezultatelor reprezinta o atitudine fireasca pentru toti oamenii care doresc o viata sanatoasa si fericita.

Care este greutatea normala (ideala)?

Pentru a determina greutatea corporala& se foloseste Indexul Masa-Corp (BMI-Body Mass Index). Rezultatul calculului acestui index ne ofera o imagine mult mai exacta asupra greutatii corporale decat simpla cantarire. Calculul BMI:

 unde :Weight =greutatea,exprimata in kilograme

Persoanele care ţin post şi cele care au o dietă vegeta­riană prezintă carenţe de vi­­t­amina B12, care se manifestă prin ameţeli, tulburări de concentrare. Deoarece B12 se găseşte doar în produsele de origine animală, în timpul postului necesarul de B12 trebuie asigurat din suplimente nutritive.

Vitamina B12 se găseşte ex­clu­siv în alimentele de ori­gine animală: carne, ficat, rinichi, lapte, iaurt, brân­ză, ouă. Lipsa acestei vitamine din dietă este semnalată de ameţeli, probleme de concentrare, iritabilitate, stări depresive, scă­de­rea poftei de mâncare. “În timpul pos­tului, o sursă de vitamina B12 pot fi ce­realele integrale, cu con­di­ţia ca în acestea să fi fost adăugate vitamine din complexul B. Atenţie însă ca aceste cereale să nu aibă şi adaos de zahăr, pentru că au va­loare calorică ridicată. Persoanelor care ţin post le recomand să compenseze lipsa vi­taminei B12 cu suplimente nutritive”, ne sfătuieşte prof. dr Gheor­ghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimen­tare.

  (mai mult…)

Abdomenul plat este rezultatul dietei si al exercitiilor!

 Aparitia acelui strat de grasime inestetic care inconjoara abdomenul este caracteristic atit femeilor, cit si barbatilor, probleme avind toti, mai ales o data cu inaintarea in virsta. Deseori nu conteaza nici numarul kilogramelelor pe care le are cineva, pentru ca pot exista foarte bine persoane inalte, slabe, dar care, asa cum se zice, au burtica.

Alimentatia si nasterile favorizeaza aparitia grasimii in zona abdomenuluiToata lumea e de acord ca, in primul rind, regimul alimentar este cel care are un cuvint greu de spus: consumul alimentelor tip fast-food, al sucurilor, berilor (atentie barbati!), dar si al cruditatilor in exces poate favoriza aparitia acelui strat incomod de grasime.

Femeile, ce-i drept, au ghinionul ca datorita nasterilor sa li se slabesca muschii din zona abdominala si este nevoie de multe exercitii fizice pentru a ajunge la silueta anterioara. Ele mai pot suferi, de asemenea, in perioada premenstruala, din cauza retentiei de apa in zona pelviana, datorita cresterii nivelului estrogenului.

Constipatia poate fi uneori o cauza a aparitiei burtii

De multe ori aparitia a asa-zisei burti are drept cauza constipatia datorata imposibilitatii eliminarii din colon a substantelor toxice care ajung intr-o stare de deshidratare. Daca aceasta problema este intimplatoare nu sint motive de ingrijorare, dar exista oameni care de cind se stiu se confrunta cu acest neajuns. Apelati cu incredere la mama natura, care ne sare in ajutor cu o multitude de plante menite sa ne scoata din incurcatura. O mare parte din ceaiurile de slabit se bazeaza tocmai pe acest efect al plantelor.

(mai mult…)

Tofu, maslinele, ridichile, salata verde si nuca nu trebuie sa lipseasca din dieta zilnica a persoanelor care doresc sa respecte cele 47 de zile ale Postului Pastelui.De-a lungul postului, este necesar sa avem o dieta formata din alimente cu un continut bogat in calciu si in fier, precum branza tofu, maslinele, fructele si legumele, pentru a inlocui lipsa lactatelor bogate in vitamine si minerale si a mancarurilor pe baza de carne. Prin pastrarea unui regim alimentar corect, organismul capata fortele necesare pentru a rezista celor 47 de zile de post.

In lipsa proteinelor din carne si a lactatelor, fitoterapeutul Eugen Giurgiu va recomanda cateva alimente care sa suplineasca cu succes elementele hranitoare de care organismul nostru are nevoie.

Tofu, branza preparata din soia, contine proteine valoroase pentru buna functionare a inimii. Aceasta reuseste sa scada nivelul colesterolului “rau” din sange (raspunzator de formarea placilor aterosclerotice) care impiedica circulatia sangelui prin vene si artere.

Tofu, care are in compozitie si chimen, nu este doar gustos, ci are si calitati revigorante. Din acest motiv, branza tofu nu trebuie sa lipseasca din meniul zilnic al celui care posteste. Ridichile roz, bogate in vitaminele A, B1, B2 si C, au efect antioxidant.

Frunzele verzi ale ridichilor pot fi folosite in ciorbe sau salate, pentru combaterea avitaminozele de primavara. Dupa o cura de una-doua saptamani, simptomele specifice lipsei de vitamine (somnolenta, tulburarile de ritm cardiac, astenia, sangerarea gingiilor) dispar.

Cura cu ridichi roz este recomandata in afectiunile hepatice, deoarece dreneaza ficatul, stimuleaza secretia de bila si ajuta la eliminarea ei. Ridichile sunt un leac si pentru afectiunile pulmonare (10-15 ridichi pe zi) si gripa. (mai mult…)

Dieta Scarsdale este una din primele diete hipoglucidice, deşi în ultima vreme a fost întrecută în popularitate de alte regimuri sărace în zaharuri, ca dieta Atkins şi dieta Zone.

Ideea acestei diete a încolţit în anii ‘70 în mintea medicului american Herman Tarnower, fondator al Centrului Medical Scarsdale. Acesta a întocmit un regim menit a-i ajuta pe pacienţii săi să scadă în greutate, pe care l-a bătut la maşină, l-a tras la xerox şi l-a distribuit acestora. La rândul lor, aceştia l-au dat şi prietenilor, până când dieta Scarsdale a devenit un suces internaţional, iar în 1978 a apărut pentru prima dată sub formă de carte, cunoscând numeroase reeditări.

(mai mult…)